cagliatura

f
заквашивание (в сыроделии)

Итальяно-русский словарь. 2003.

Смотреть что такое "cagliatura" в других словарях:

  • cagliatura — s.f. [der. di cagliare ]. (industr.) [rapprendimento del latte] ▶◀ (non com.) accagliamento, accagliatura, coagulamento, coagulazione …   Enciclopedia Italiana

  • cagliatura — ca·glia·tù·ra s.f. TS alim. nella fabbricazione del formaggio, coagulazione della caseina contenuta nel latte {{line}} {{/line}} DATA: 1962 …   Dizionario italiano

  • cagliatura — {{hw}}{{cagliatura}}{{/hw}}s. f. Processo di coagulazione del latte …   Enciclopedia di italiano

  • cagliatura — pl.f. cagliature …   Dizionario dei sinonimi e contrari

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.