altschlachten

adj
altschlachtenes Fleisch — охлаждённое мясо

Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь. 2003.

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  • Kostbeaf — Kostbeaf, oder englischer Rinderbraten, darf, wenn er ächt englisch bereitet sein soll, nicht völlig gar werden. Deßhalb bratet man ihn auch besser bei jähem Feuer am Spieß, als in der Pfanne. Seine Berühmtheit macht die Behauptung der… …   Damen Conversations Lexikon

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