лежалая мука

МУКА — получается при размоле зерна; содержит до 15% белковых веществ, примерно 75% углеводов и до 2% жира, а также минеральные вещества и витамины группы В. Химический состав пшеничной муки. На муку размалывают в основном пшеницу и рожь, в значительно… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

лежа́лый — ая, ое. Лежавший долго без употребления; несвежий, залежавшийся. Лежалая мука. Лежалые семена. Лежалая солонина. □ [Вера] укрылась шелковым одеялом, от которого пахло старым лежалым платьем. Чехов, В родном углу …   Малый академический словарь

ЛЕЖАЛЫЙ — ЛЕЖАЛЫЙ, лежалая, лежалое. 1. Бывший долгое время без употребления, несвежий, залежавшийся. Лежалый товар. Лежалый хлеб. Лежалая мука. 2. Выдержанный, вылежавшийся (обл.). Лежалые плоды (дозревшие после съемки с деревьев). Толковый словарь… …   Толковый словарь Ушакова

ЛЕЖАЛЫЙ — ЛЕЖАЛЫЙ, ая, ое. О товаре, продуктах: долго лежавший, залежавшийся. Л. товар. Лежалая мука. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

ПИТАНИЕ — ПИТАНИЕ. Содержание: I. Питание как соц. гигиеничес ая проблема. Про яема П. в свете исторического разв и тин человеческого общества ....... . . 38 Проблема П. в капиталистическом обществе 42 Производство продуктов П. в царской России и в СССР …   Большая медицинская энциклопедия

ПЕРЕБИВАТЬ — ПЕРЕБИВАТЬ, перебить собак, убить до смерти всех, многих. Всю посуду перебили, переколотили, разбили. Град перебил стекла. Всех мух (комаров) на себе не перебьешь. Рассердится, так всех перебьет, побьет, поколотит. | Перебить веревку, перетереть …   Толковый словарь Даля