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  • 全家福 — 【菜名】全家福 【所属菜系】韩国 【特点】料材俱全,味道清鲜,富于营养。 【原料】瘦猪肉100克,大虾仁50克,猪腰子25克,猪心25克,猪肚25克,鱼片25克,猪耳25克,水发冬菇15克,青豆15克,生鸭脚4只,鸡蛋清10克,细干淀粉5克,鸡汤100毫升,料酒25克,精盐1克,酱油25克,白糖1.5克,味精1.5克,水淀粉15克,芝麻油275克,鸡油25克。 【制作过程】1、瘦猪肉洗净,去筋膜,切菱形片,虾仁洗净,控干水,放入碗中,用5克鸡蛋清、0.25克精盐、2.5克细干淀粉,拌匀上浆… …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • 干烧茄子 — 【菜名】干烧茄子 【所属菜系】全部 【特点】所含有维生素A、B1、C和P,更含蛋白质和钙质。 【原料】材料:嫩茄子一斤半,蒜肉数粒,葱花少许。 调味料:老抽半汤匙,盐四分一茶匙,糖一茶匙芡汁调味料:生抽一茶匙,绍酒一茶匙,糖、生粉、清水适量 【制作过程】1、茄子洗净,切成长条,用稀盐水浸透(免变黄黑色)备用。 2、烧红锅,将茄子走油,盛出,备用。 倾出多余油份,用来爆香蒜蓉弃去,加入葱花略爆后,放调料及将茄子回锅,埋芡,兜匀便可上碟。 …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • 全录 — 拼音: quan2 lu4 解释: 一种使用特殊干印术的复印机。 由英语xerox翻译得名。 此种复印机不用药水, 而是利用曝光来影印材料。 …   Taiwan national language dictionary

  • 中华人民共和国全民所有制工业企业法 — 1988年4月13日第七届全国人民代表大会第一次会议通过。 目 录 第一章 总 则 第二章 企业的设立、变更和终止 第三章 企业的权利和义务 第四章 厂 长 第五章 职工和职工代表大会 第六章 企业和政府的关系 第七章 法律责任 第八章 附 则 第一章 总 则 第一条 为保障全民所有制经济的巩固和发展,明确全民所有制工业企业的权利和义务,保障其合法权益,增强其活力,促进社会主义现代化建设,根据《中华人民共和国宪法》,制定本法。 第二条… …   Chinese law dictionary (法律词典)

  • 菜肴加进中药材究竟补啥 — 药膳 冬至一到,天气转冷,沪上不少饭店、宾馆纷纷开始推出药膳“招牌菜”。有的在火锅内加入活血驱寒的中药,名曰:“补益火锅”;有的在煲汤里、热炒中加进名贵药材,号称“宫廷药膳” 。 昨晚5时许,记者走进同济大学附近一家大酒家,底楼大堂人气旺盛。听预先订座的消费者说,他们是冲着这里的药膳来的。走到现烧现卖的药膳烹饪处,只见六七只腰子形的沙锅炖在煤 气灶上,呼呼冒出的热气中,飘散着中药材的香气。煲类品种有天麻土鸡煲、党参乳鸽煲、首乌乌鸡煲等,每款售价大煲98元,小煲48-58元不等。… …   Folk remedies Daquan (民间偏方大全)

  • 洋干漆 — 拼音: yang2 gan qi 解释: 用亚麻仁油调颜料制成的漆。 呈酱黄色, 容易干燥, 涂在木材或金属上, 干后略带黄色, 但仍透明, 能把天然木纹完全显露出来, 具有防腐效用。 …   Taiwan national language dictionary

  • 求士莫求全 — 拼音: qiu2 shi4 mo4 qiu2 quan2 解释: 征求贤才不要苛求他十仞美, 毫无缺点。 幼学琼林·卷一·武职类: “求士莫求全, 毋以二卵弃干城之将; 用人如用木, 毋以寸朽, 弃连抱之材。 ” …   Taiwan national language dictionary

  • 求士莫求全 — 拼音:qiu2 shi4 mo4 qiu2 quan2 徵求賢才不要苛求他十仞美, 毫無缺點。 幼學瓊林·卷一·武職類: “求士莫求全, 毋以二卵棄干城之將; 用人如用木, 毋以寸朽, 棄連抱之材。” …   Taiwan traditional national language dictionary

  • 3.再用3汤匙油爆香蒜茸及豆豉后将猪肉炒熟,拌入已爆香的材料,加调料烧干,加炸花生米炒匀即可装碟. — 【菜名】炒吉利排骨 【所属菜系】全部 【特点】 【原料】猪排骨500克,面包粉50克,葱15克,糖、料酒各10克,姜5克,酱油20克,酒3克,胡椒粉、味精各1克,鸡蛋1个,精盐2克。 【制作过程】将大排骨拍松切断白筋,用酱油、糖、酒、胡椒粉、味精、鸡蛋、葱段、姜扯拌腌15分钟;取出后沾满面粉,投入油锅炸呈金黄即可。 …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • 白菜仔菜汤 — 【菜名】白菜仔菜汤 【所属菜系】全部 【特点】 【原料】白菜仔300克,淡菜100克,瘦猪肉100克,生姜1片,幼盐少许。 【制作过程】1、淡菜用清水浸软,洗干净,备用。 2、白菜仔用清水洗干净,备用。 3、瘦猪肉和生姜分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切一片,备用。 4、瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料,改用中火继续煲到白菜、淡菜熟,加入少许幼盐调味即可。 …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • 治疗黑眼圈食疗验方 — 药膳 洋参猪血豆芽汤原料:西洋参15克,新鲜猪血250克,大豆芽(去根和豆瓣)250克,瘦猪肉200克,生姜2片,盐少许。 制法:将所有材料用清水洗干净,西洋参切成片状,瘦猪肉切成片状,生姜剥去姜皮,切片。瓦煲内放入适量清水,用猛火煲至水滚,然后放入全部材料,改用慢火继续煲1小时左右,加 入盐调味。 功效:心烦气燥,失眠,黑眼圈,精神疲乏无力,面部出现黄褐斑。适当服食此汤,可以避免出现眼圈黑晕 …   Folk remedies Daquan (民间偏方大全)

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