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  • 八角茴香 — 拼音: ba jiao3 hui2 xiang 解释: 植物名。 八角茴香科八角茴香属, 常绿灌木。 叶互生, 披针形至长椭圆形。 花生于叶腋, 具短梗, 花瓣细长, 呈黄白色。 花被肉质, 红或深色。 结实为蓇葖, 称为“八角”, 茶褐色, 呈星状排列。 叶有香气, 干燥后可作香料、 兴奋剂及驱风剂。 果实可为食品佐料。 …   Taiwan national language dictionary

  • 大茴香 — だいういきょう【大茴香】 モクレン科の常緑樹。 インドシナ・中国南部原産。 シキミと同属。 果実は袋果が星状に配列した集合果。 粉末を中国料理用の香料や健胃剤とする。 八角。 八角茴香。 スター アニス。 …   Japanese explanatory dictionaries

  • 香酥鸡腿 — 【菜名】香酥鸡腿 【所属菜系】韩国 【特点】呈金黄色,香酥松脆,清香可口。 注:甲皮饼一用大米面、小豆、白糖、精盐,制成的半月形豆馅饼。 【原料】油鸡腿12只,八角10克(大料),小茴香15克,桂皮25克,酱油15克,白糖25克,糖色25克,黄酒25克,大葱段50克,生姜片25克,盐5克,味精5克,豆油1000克(实耗100克),淀粉50克,辣椒酱40克,花椒盐25克,芝麻油10克。 【制作过程】1、将油鸡腿除尽茸毛,洗净后,用洁布吸干水分,放入瓷盆内,用盐、糖、糖色、酱油、芝麻油擦抹鸡腿… …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • 香酥鸭 — 【菜名】香酥鸭 【所属菜系】川菜 【特点】味香酥,色金黄。 【原料】光鸭(1500克)、葱花(80克)、粗盐(65克)、姜(130)、花椒(8克)、黄酒(少许)、桂皮(20克)、酱油(少许)、八角(8克)、小茴香(4克) 【制作过程】一、除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨压平,将盐抹遍全身,加各种香料如桂皮、八角、小茴香、葱、姜等,上笼约蒸三小时后取出,晾干。 二、起油锅,用武火烧热,将鸭子放入锅内,炸后拿起,在鸭皮上抹些黄酒和酱油,再睛锅炸至呈金钠色即好。… …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • 五香狗肉 — 【菜名】五香狗肉 【所属菜系】全部 【特点】此菜狗肉特香,有暖腰膝之功。 【原料】狗肉五斤;草果四分;八角二钱五分;姜五钱;小茴一钱;精盐一两;丁香四分;酱油五两;白芷四分;硝水五钱 【制作过程】(1)将狗肉分切成大块,放在大盆内,加入清水淹没,浸泡八小时左右,除去血水,洗净放在锅内加水淹没一寸,放精盐、酱油、姜(拍松)和五香袋(将五种香料袋一布袋内,扎上口),用旺火烧开,撇去浮沫,加入硝水,盖上锅盖,改用小火烧焖二小时左右(中间翻两、三次),待狗肉八成烂时即可捞出,趁热拆骨,冷凉切片食用… …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • 莽草 — 拼音: mang3 cao3 解释: 植物名。 八角茴香科八角茴香属, 常绿灌木。 叶长椭圆形。 全缘平滑, 叶面有细微小点。 春日, 叶腋出短梗开花, 带绿黄白色。 果实称为“莽草实”, 为蓇葖果, 集成车轮, 种子有剧毒。 可制成杀虫剂或染料。 或称为“石桂”、 “水莽草”。 …   Taiwan national language dictionary

  • 酥鱼 — 【菜名】酥鱼 【所属菜系】浙江菜 【特点】外香里嫩,鲜酥可口,甜咸兼有,香味浓郁。 【原料】青鱼(或草鱼)一条(约重2500克)。 生姜块25克、大葱25克、精盐15克、八角3克、茴香3克、桂皮3克、五香粉5克、白糖50克、烧酒30克、绍酒125克、酱油25克、熟菜子油1500克(实耗油200克)。 【制作过程】鱼去磷、鳃后洗净,开膛取出内脏,腹内血水用洁净布揩干,对剖开,用斜刀批切成1.6厘米左右的瓦块状盛入大搪瓷盘,加绍酒100克、精盐15克和酱油腌渍约2小时后取出,晾干,分成两份待用… …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • だいういきょう — だいういきょう【大茴香】 モクレン科の常緑樹。 インドシナ・中国南部原産。 シキミと同属。 果実は袋果が星状に配列した集合果。 粉末を中国料理用の香料や健胃剤とする。 八角。 八角茴香。 スター アニス。 …   Japanese explanatory dictionaries

  • — 拼音: mang3 解释: 1. 植物名。 八角茴香科莽草属, 常绿灌木。 叶椭圆形, 有香气, 叶面有细微小点。 花瓣细长, 黄白色。 种子褐色、 平滑, 有剧毒, 误食能致死。 2. 丛生的草地。 文选·宋玉·风赋: “蹶石伐木, 梢杀林莽。 ”聊斋志异·卷一·贾儿: “儿薄暮潜入何氏园, 伏莽中, 将以探狐所在。 ”粗率、 冒失的。 如: “莽夫”、 “莽汉”、 “鲁莽”。 …   Taiwan national language dictionary

  • 五款男性壮阳大补汤 — 药膳 “男人很累,男人很烦”。事实上男人真的很累。事业上的拼搏、商场中的竞争、生活中的负担以及男人不同的生理状况,这一切都给男人带来很大的精神压力和体力消耗,所以男人更需 要“补”。但药补不如食补,而汤又是男人最适宜的补品。男性朋友可根据自己的身体状况来选择不同的补汤。需要指出的是,若要改善体质和身体状况,汤补需要长期坚持,最少坚持服 用一段时间,待症状好转后再选用其它汤品对症滋补。 双鞭壮阳汤… …   Folk remedies Daquan (民间偏方大全)

  • 男性壮阳大补汤 — 药膳 “男人很累,男人很烦”。事实上男人真的很累。事业上的拼搏、商场中的竞争、生活中的负担以及男人不同的生理状况,这一切都给男人带来很大的精神压力和体力消耗,所以男人更需 要“补”。但药补不如食补,而汤又是男人最适宜的补品。男性朋友可根据自己的身体状况来选择不同的补汤。需要指出的是,若要改善体质和身体状况,汤补需要长期坚持,最少坚持服 用一段时间,待症状好转后再选用其它汤品对症滋补。 编辑推荐:男性壮阳食谱海味集 牡蛎餐男人的滋补盛宴 双鞭壮阳汤… …   Folk remedies Daquan (民间偏方大全)

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