刮匙

guāchí
мед. ложечка

Наука. 2013.

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  • 刮宮 — (刮宮, 刮宫) 一種醫療手術。 把子宮口擴大, 用特製的匙子刮去胚胎或子宮的內膜。 多用於人工流產, 也用於診斷或治療子宮的某些疾病。 …   Big Chineese Encyclopedy

  • 刮宫 — (刮宮, 刮宫) 一種醫療手術。 把子宮口擴大, 用特製的匙子刮去胚胎或子宮的內膜。 多用於人工流產, 也用於診斷或治療子宮的某些疾病。 …   Big Chineese Encyclopedy

  • 菜心加水、油高功率2分钟后取出排放于盘缘把生粉和水1大匙与肉汁拌匀,高功率1分钟后淋上即可 — 【菜名】原汁蹄膀 【所属菜系】全部 【特点】汤汁浓郁,肉酥烂,肥而不腻 【原料】膀蹄1只(约600克),酒1小匙盐,1小匙味精少许,葱结1个,姜1片,水500克 【制作过程】1.将蹄膀刮洗干净,用刀顺长剖开见骨2.取一大扣碗,将蹄膀皮朝下放入,加酒、葱结、姜片和水,加盖,高功率10分钟3.翻拌后加盐,加盖,低功率26分钟,中途翻拌2次4.取出,放入味精,蹄膀反扣入汤碗里,即可 …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • 把猪肥、瘦肉加入精盐剁成肉茸,加入葱末、虾米末(虾米浸湿剁末)、荸荠粒(荸荠去皮洗净 — 【菜名】潮州大鱼丸 【所属菜系】全部 【特点】此菜鱼丸洁白,松软爽滑,汤鲜味美。 【原料】用料:海鱼1500克,鸡蛋50克、紫菜10克。 调料:精盐5茶匙,味精2茶匙,鱼露精3茶匙,胡椒粉、味精各1茶匙,葱花0.5汤匙,上汤3杯,猪油1汤匙。 【制作过程】将鱼去鳞、去头和腹后,用刀顺势刮出鱼肉,放进绞肉机绞成鱼茸,盛木盆中,加入鸡蛋白、精盐一半、清水1.5汤匙,味精1.5茶匙拌匀。 另用碗将精协一半和清水1汤匙化成精盐水,用力把鱼肉搅达,边拌边加入精盐 …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • 潮州大鱼丸 — 【菜名】潮州大鱼丸 【所属菜系】全部 【特点】此菜鱼丸洁白,松软爽滑,汤鲜味美。 【原料】用料:海鱼1500克,鸡蛋50克、紫菜10克。 调料:精盐5茶匙,味精2茶匙,鱼露精3茶匙,胡椒粉、味精各1茶匙,葱花0.5汤匙,上汤3杯,猪油1汤匙。 【制作过程】将鱼去鳞、去头和腹后,用刀顺势刮出鱼肉,放进绞肉机绞成鱼茸,盛木盆中,加入鸡蛋白、精盐一半、清水1.5汤匙,味精1.5茶匙拌匀。 另用碗将精协一半和清水1汤匙化成精盐水,用力把鱼肉搅达,边拌边加入精盐 …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • 香油金瓜丝 — 【菜名】香油金瓜丝 【所属菜系】浙江菜 【特点】色鲜味浓,齿齿留香. 【原料】金瓜1只香葱油50克精制盐3/4茶匙味精半茶匙 【制作过程】1.金瓜洗干净,劈开成二爿,放入水锅煮熟;立即捞出。 趁热用汤匙刮下里面的瓜肉,刮下自然即成细丝状备用。 2.金瓜丝里加细盐,味精,香葱油拌匀,分装两盆上桌。 …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • 香荽鱼松酿银萝 — 【菜名】香荽鱼松酿银萝 【所属菜系】粤菜 【特点】 【原料】材料:鲮鱼肉4两,芫荽碎1棵量,葱1条,金华火腿2片,虾米1汤匙,白萝卜1个腌料:盐1/2茶匙,水6汤匙,胡椒粉及麻油少许,生粉11/2汤匙。 芡汁料;水(及蒸萝卜汁)3/4杯,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,生抽2茶匙,麻油少许,生粉3/4汤匙。 【制作过程】1、鲮鱼肉切片剁茸,拌入腌料和芫荽碎,搅挞成鱼胶。 2、葱,金华火腿切粒,虾米浸透。… …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • 产后缺乳各种治疗方法 — 妇科 产后病 产后缺乳 产后缺乳是指产妇在产后2 10天内没有乳汁分泌和分泌乳量过少,或者在产褥期、哺乳期内乳汁正行之际,乳汁分泌减少或全无不够喂哺婴儿的,统称为缺乳,又称“乳汁不行”。 由于乳汁过少或无乳的最明显表现为新生儿生长停滞及体重减轻。因此,不仅给婴儿的生长、发育造成影响,而且也会给家庭带来各种困难和麻烦,故对产后缺乳要积极进行有效的防治 ,能够有效地治疗产后缺乳的秘方、偏方主要如下。 [方一]… …   Folk remedies Daquan (民间偏方大全)

  • 菜扒肘子 — 【菜名】菜扒肘子 【所属菜系】全部 【特点】 【原料】用料:猪手500克,郊菜300克。 调料:精盐3茶匙,蚝油3茶匙,八角3粒,葱5段,深色酱油、湿定粉、味精、芝麻油、白糖、胡椒粉各0.5茶匙,高汤2杯,高汤1汤匙,植物油1000克。 【制作过程】1.将猪手烧去毛,放入沸水内浸约30分钟,取出,用牛角耳刀刮去烧焦部分,脱去趾甲,斩开边(大猪手开4件),再在骨面横面斩三四刀,骨要断,皮不断,涂上深色酱油一半,然后将油用旺烧至七成热时,下入猪手炸至大红色,捞起沥去油。… …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • 蚝油靠羊腿 — 【菜名】蚝油靠羊腿 【所属菜系】全部 【特点】此菜软烂香浓 【原料】用料:羊后腿全腿约1000克,香菜3根。 调料:精盐2茶匙,味精2茶匙,蚝油、姜汁酒、深色酱油、白糖各0.5汤匙,干陈皮1块,花椒15粒,八角1粒,芝麻油、蒜茸各2茶匙,二汤6杯,葱5段,姜5片,植物油1汤匙。 【制作过程】将羊腿刮净毛,洗净。 将植物油放炒锅内烧四成热,将葱段、姜片、羊腿放在锅中爆透,放入姜汁酒,注入二汤,加入精盐、味精1茶匙,八角、花椒、白糖、陈皮,待滚后,加入深色酱油、蚝油 …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

  • 五味白肉 — 【菜名】五味白肉 【所属菜系】浙江菜 【特点】猪肉不腻,味道可口 【原料】猪肉(后臀尖)500克,辣椒油1汤匙,酱油2茶匙,糖1汤匙,醋、熟芝麻末、花椒末、葱末、姜末各1茶匙,蒜泥1汤匙。 【制作过程】1、将猪肉刮洗干净,加水煮至六成熟,捞出沥干,晾凉后切成薄片,码在盘中待用。 2、将辣椒油、酱油、糖、醋、熟芝麻末、花椒末、葱末、姜末、蒜泥放在碗中勾成调味汁,浇在肉片上,食用时拌匀即可。 注意:猪肉要新鲜,一定要收拾干净;煮肉的水要一次加够,中间不要往锅中加凉水;当猪肉煮到可用筷子戳穿时,… …   Chinese recipes dictionary (菜谱大全)

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